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秋霞火锅底料
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商品介绍
规格参数
配送及售后服务

重庆火锅,基本上是麻辣为主调,其他的各种口味为辅的形式,而火锅最主要的就是它的汤!汤的味道如何基本上就决定了这火锅的味道到底好不好,所以要想做一锅好吃的重庆味火锅,做好汤的底料是最重要的一步。

制作重庆火锅底料的配方:

熟牛油200克、菜油150克、冰糖30克、糍粑海椒200克、郫县豆瓣200克、醪糟100克、老姜50克、大蒜50克、大葱100克、花椒20克、豆豉30克、五香料、胡椒、鸡精、精盐各适量。

重庆火锅底料的做法:

1. 姜、蒜切成米粒状,豆瓣剁碎。

2. 炒锅烧热,牛油、菜油下锅烧热,用微火下郫县豆瓣慢煸微酥,再下糍粑海椒煸微酥,油红色。

3. 下老姜、大蒜、豆豉、五香料、花椒、大葱炒香,加入醪糟、胡椒、鸡精、精盐适量即成。

400g/包

配送说明

配送范围:重庆主城九区(江北区、渝北区、北部新区、渝中区、南岸区、九龙坡区、沙坪坝区、巴南区、大渡口区)

配送时间:顾客订购的每日18.00点前订购的有效订单会在第三日早晨9点前(或其他时间)送到。备货时间需要1天。

配送费用:订单满500起免费配送,不足500元订单目前不配送,谢谢合作!具体事项详询客服。

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